Over ons

Wij zijn Coos en Gideon Taberima, een Molukse moeder en zoon uit het Gelderse dorp Barneveld. De naam Indy's is een woordgrapje met betekenis: we maken Indisch (Moluks) eten en daarnaast is Indy de naam van de dochter van Gideon/kleindochter van oma Coos.

Het bereiden van Moluks eten is een belangrijk onderdeel van onze cultuur en onze opvoeding. Eten betekent voor ons veel meer dan op vaste momenten voor een bepaald aantal personen iets op tafel zetten. Zodra je het huis van oma Coos binnenstapt, ruik je eten. Bij ons wordt er altijd gekookt, we denken samen veel na over verrassende smaakcombinaties en proeven graag iets nieuws. Eten brengt saamhorigheid in onze grote families; het is vanzelfsprekend dat oma's en tantes het eten bereiden voor belangrijke vieringen. Een verjaardag, bruiloft, een belijdenis, een begrafenis... Er zijn zoveel momenten waarop een goede maaltijd alles nét wat fijner maakt. 

Omdat we deze ervaring graag met anderen willen delen, bereiden we onze unieke gerechten ook voor jou. Op een markt, live cooking, catering, wat eenvoudige snacks, een uitgebreide maaltijd, een grote of kleine groep; we zijn veel gewend en er is veel mogelijk. Onze maaltijden zijn rijk van geur en smaak, vers bereid en goed betaalbaar! 

Nieuwsgierig geworden? Onder het kopje 'catering' vind je meer informatie over de mogelijkheden. De site is nog onder constructie, als je vragen hebt mag je altijd bellen of mailen! 

Amatoo!